Itinéris : Bourg en Bresse

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La Volaille de Bresse : Unique en son genre!

On connaît d'abord la célèbre "poularde". Mais le poulet, le chapon et la dinde bénéficient du même régime de faveur en répondant à un très strict cahier de charges.
La Bresse c'est cette opulente région aux portes de Lyon, à cheval sur trois départements : l'Ain, surtout, la Saône-et-Loire et le Jura.

Dans les pas d’Itineris nous vous proposons de vivre un événement annuel exceptionnel: les "Glorieuses". Ce sont quatre journées, dans quatre villages de Bresse qui mettent en concours les plus belles volailles de la région. Elles sont parées comme pour un vrai concours de beauté.  Et ces manifestations sont aussi prétextes à la fête.

Pour en savoir plus www.glorieusesdebresse.com

Journaliste : Catherine Haxhe.

Réalisateur : Olivier GOORIS